A Tassin-la-Demi-Lune (Rhône, 69)
Jambon fermier provenant d’un élevage de Saône et Loire.
Cochons provenant d’une ferme de Saône et Loire
Jeunes agneaux de qualités sélectionnés avec soin Nos agneaux proviennent d’élevage de Provence et de drome.
Le cuissot de veau est précuit 3 heures dans son bouillon en marmite.
Profitez de produits locaux, de qualité supérieure au meilleur prix !
Faites une sélection parmi nos formules attractives
Pour ceux qui veulent profiter de nos délicieuses viandes à la broche dans leur demeure ou lors d’un pique-nique en plein air.
Pour les friands d'expériences culinaires authentiques et conviviales.
Pour vos réceptions et événements, profitez de nos mets les plus raffinés.
Des produits de qualité, de la viande savoureuse haute gamme, choisissez Au Cochon à la Broche !
Nous nous approvisionnons chez les producteurs locaux pour obtenir la meilleure qualité et diminuer les circuits afin de vous faire bénéficier des meilleurs prix.
Réception, fête de famille, anniversaire, mariage, association, séminaire, etc. Pensez à nous pour des festivités inoubliables.
Nous ne sommes pas cantonnés à Tassin-la-Demi-Lune, mais nous nous déplaçons dans tout le département Rhône-Alpes.
Au Cochon À La Broche est le traiteur/rôtisseur spécialiste du méchoui d’agneau et de la cuisson à la broche. Nous intervenons lors de toutes vos festivités pour une animation culinaire exceptionnelle.
Émerveillez vos convives avec une viande grillée sous leurs yeux afin de donner une ambiance et une expérience des plus inoubliables à votre événement. Convivialité et bonne humeur assurées avec Raphaël et ses services.
Sur place, nous réaliserons une cuisson a la broche, quel que soit le lieu ou la saison grâce à notre remorque-barbecue. Ainsi nous ne dégradons pas le sol, celui-ci restera propre comme à notre arrivée.
Notre prestation comprend la viande de votre choix (cochon de lait, jambon fermier, méchoui d’agneau ou cuissot de veau), le matériel, le gaz, notre marinade maison, la préparation, la cuisson, la découpe de votre viande et la mise en place du buffet.
Le goût unique que procure la viande cuite à la broche.. tendre et fondante, vous surprendra par la finesse des saveurs et ravira les gourmets les plus exigeants.
En accompagnement, le chef vous servira des petites pommes de terres et ses légumes de saison (principalement: oignons, tomates, poivrons et courgettes) cuits sous le jus de viande.
Nous utilisons un tourne broche au gaz, ce qui permet une cuisson très saine, sans fumée, utilisable n’importe où sans aucune autorisation préalable.
Nous préparons chaque viande à la broche pour des repas de 50 à 500+ personnes.
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Patrick “PS2909” SAOUT2023-07-30Très bonne personne rencontrée au camping paradis .Raphaël et sa compagne et leur enfants vraiment très sympathique merci encore pour cette semaine.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.La Maison de la Pizza2023-07-20Le cochon à la broche était délicieux et le cuistot est très pro et très sympa. Merci d avoir participé à la magie de notre mariage. Émilie et DamienTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Marie Eve Degache2023-07-17Nous avons passé une journée magnifique grâce entr'autres à la sympathie de M.Muller et son cochon à la broche accompagné de pommes de terre et petits légumes cuisinés. Le tout ultra fondant et gouteux. Les invités se sont régalés. Encore Merci à vous!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.elisabeth bigeard2023-06-27Nos invités ont adoré, nous nous sommes régalés. Nous recommandons vivement. MerciTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Sophia Sorbello2023-06-26Tout parfait de la réservation à la dégustation. Nos invités ce sont régalés ! Milles mercisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.sophie monier2023-06-05A l'occasion du baptême de notre dernière née, Raphaël nous a régalés avec un cochon et un agneau à la broche cuits à la perfection ! Les viandes sont fondantes, les accompagnements sont delicieux. Raphaël est très sympathique, il répond à toutes les questions, et est très professionel. Mes invités étaient également enchantés. Nous recommandons à 100% !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Guillaume Para2023-06-01Alors que nous désespérions de trouver un prestataire pour faire du cochon à la broche pour notre séminaire d'entreprise, Raphael a su s'adapter et être d'une grande disponibilité et efficacité pour nous répondre. Les cochons étaient délicieux et l'animation très appréciée. Vous pouvez y aller les yeux fermés !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.samuel gignoux2023-05-30Prestation parfaite ! Qualité des produits , accueil au top. Raphaël a contribué à rendre la journée parfaite. Nos invités étaient ravis. Bravo et encore merci !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Caroline Le Brun2023-05-29Nous avons fait appel à Raphaël pour nourrir 150 invités à une soirée privée. Le cochon accompagné de ses légumes et pommes de terre était excellent. Une prestation de très grande qualité, que nous recommandons vivement.
Profitez de nos apéritifs exquis, et sublimez vos papilles avec nos spécialités régionales
Chaque jour de la semaine du lundi au dimanche.
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